En Østrig fortælling #6 - det smukkeste jeg har set

En Østrig fortælling#7 – THE FOOD!

Ja ja, jeg ved det godt. I har fattet at her er vidunderligt, smukt, dejligt og at der er masser af mad. Men people altså… Hver dag har vi spist som konger og dronninger. Jeg har aldrig været på en ferie, hvor maden er så frisk og veltilberedt som her. Alle råvarer er knasende, saftige og frisk fra fad.

I går stak aftenmenuen helt af. Vi fik 7 retter. 7! Og efter at have frekventeret min del af restauranter i mit 30årige liv, vil jeg, uden at lyve, klassificere dette køkken som finere madlavning.

Jeg triller tilbage til DK!

IMG_5862Vi lagde ud med frisk salatbuffet

IMG_5863

Efterfulgt af laksetartar med selleriskum

IMG_5864

Dernæst stod den på oksekødssuppe med kæmpe ravioli

IMG_5865

Videre til flødesauce med svampe og en slags kartoffelrösti

IMG_5866

Lidt sorbet (med vodka i til de voksne) til at friske munden op med

IMG_5867

Inden vi fik dejlig mørt kød med grønt og mos af en art

IMG_5868

Til slut – citronroulade med hjemmesyltede syrlig/søde rabarber og flødecreme

HALLO, hvad siger I så?

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

En Østrig fortælling #6 - det smukkeste jeg har set